«Έρχεται πολύς μεν Αιγαίον διατμήξας απ’ οινηρής Χίου Αμφορεύς…» - Καλλίμαχος
«Greek Islands»
ΤΥΠΟΣ
Λευκός ξηρός
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Χίος
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Ασύρτικο 100%
ΥΨΟΜΕΤΡΟ
250 έως 350 μέτρα
ΤΡΥΓΟΣ
Μέσα Σεπτεμβρίου
ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΜΑ
800 κιλά
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Ζύμωση με τη μέθοδο της κρυοεκχύλισης σε δεξαμενή inox.
ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ
Το «Greek Islands» είναι ένα φιλικό με το φαγητό κρασί, ιδανικό για την μεσογειακή κουζίνα, τις δροσερές σαλάτες και τα θαλασσινά.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
8ο – 10ο C
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Έντονο και ζωηρό στην γεύση, με το χαρακτηριστικό φίνο άρωμα και την οξύτητα της ποικιλίας. Η αύρα του Αιγαίου έχει δώσει σε αυτό το κρασί μία ξεχωριστή πινελιά απόλαυσης!
